河南大学的王牌专业排名如下：
1、 郑州大学。
郑州大学，主校区位于河南省郑州市，是教育部与河南省人民政府合建高校，是国家“双一流”建设高校，“211工程”，全国首批深化创新创业教育改革示范高校。
郑州大学医科教育源于1928年的河南中山大学，1952年河南医学院独立建院，开启了河南医学高等教育的先河；2000年7月，原郑州大学、郑州工业大学和河南医科大学三校合并组建新郑州大学。
2 、河南大学。
河南大学，河南省人民政府与中华人民共和国教育部共建高校，国家“双一流”建设高校，中西部高校基础能力建设工程。
河南大学创立于1912年，始名河南留学欧美预备学校，首任校长为林伯襄先生，校园选建于河南贡码唤院旧址之上；1952年院系调整，校本部更名为河南师范学院，1984年恢复河南大学校名。
王牌专业：生物科学、历史学、教育学、地理科学、汉语言文学、英语、化学、经济学、体育教育、法学等。
3 、河南大学迈阿密学院。
河南大学迈阿密学院于2015年8月经教育部批准设立建院，2016年首次招生，成为河南省高校第一所与世界名校合作的本科层次、非独立法人的高水平中外合作办学机构，是河南大学的一个国际化合作办学品牌学院。
王牌专业：环境科学专业、土木工程、电子信息科学与技术、自动化等。
4、 新乡医学院。
新乡医学院位于河南省新乡市，河南省唯一一所独立建制的西医本科院校，入选国家“111计划”，国家“十三五”中西部高校基础能力建设工程（二链模察期）支持高校、教育部卓越医生教育培养计划建设高校。
河南大学的王牌专业排名生物科学专业、教育学专业、地理科学专业。
1、生物科学专业。
国家级一本科专业建设点、国家特色专业、世界一流学科建设学科、生物学B。
在河南大学上百年的发展历史上，最早的生命科学学科始创于1923年。生物科学专业，是河南大学发展最快的专业之一。该专业2008年获批国家级特色专业，2019年成功入选首批国家一流本科专业建设点，2021年顺利通过教育部师范专业二级认证。
所在生物学科于2016年在全国第四轮学科评估中获B;2017年9月入选世界"双一流"建设学科; 2022年2月入选第二轮世界"双一流"建设学科。专业隶属的生命科学学院，拥有生物学和生态学两个一级学科博士点，学科教学论（生物）和药学两个专业硕士学位点。
2、教育学专业。
国家级一本科专业建设点、国家特色专业、河南省重点学科、B+。
河南大学教育学部的前身是中州大学教育系，始建于1923年，是河南大学建立最早的系科之一，1924年开始招生本科生，1927年开始招生研究生，开河南大学乃至河南省研究生教育之先河。学部拥有教育学博士后流动站。
教育学具有一级学科博士学位授予权，一级学科硕士学位授予权。教育学一级学科被评为河南省重点学科，并在河南省高校"双一流”建设中获批为省级特色学科，在教育部第四轮学科评估中获得B+成绩。教育学本科专业入选国家特色专业、国家级综合改革试点专业国家级─流本科专业建设点。
3、地理科学专业。
国家级一本科专业建设点、国家特色专业、地理学为河南省优势学科。
河南大学地理与环境学院以地理学为主体，前身为始创于1923年的河南大学地学系，首任系主任为著名地学家、中国科学院院士冯景兰教授。学院拥有地理学一级学科博士学位授权点和博士后科研流动站，设有自然地理学、人文地理学、地图学与地理信息系统、经济地理学、遥感信息科学与技术5个二级学科博士点。
地理科学专业是河南大学最好的专业之一，是国家级特色专业和国家综合改革试点专业，并于2019年入选国家级一流本科专业建设点。地理学为河南省优势学科。在2012年和2009年教育部一级学科评估中，地理学分列第11名和第8名。