几种经典奶茶的制作方法

如题所述

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-08-17

方法/步骤

    丝袜奶茶是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣之外,也使红茶更加香滑。

    做法:1.将红茶放在锅中煮沸,重复几次,尽量把茶煮透。

    2.把煮好的茶通过尼龙网过滤

    3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡

    4.可以根据自己的口味加入适量的糖。

    英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。

    做法:1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶

    2.在壶中倒入巧克力酱,并用勺子稍微搅拌一下,再加入一勺蜂蜜

    3.将奶茶煮沸,转移小火煮两分钟

    4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

    港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1:1:1

    做法:1.把开水在锅中煮开

    2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡五分钟,过滤出红茶汁

    3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶

    4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀。

    5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再加入细砂糖均匀搅拌即可。

    蒙古咸奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。

    做法:1.放适量水,将茶煮开

    2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开

    3.把煮好的奶茶过滤

    4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。

    泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈现橘红色,并且茶香胜过奶香。

    做法:1.先煮水,水温时放入茶叶煮沸

    2.盖上盖子焖4-5分钟

    3.过滤、加奶、放冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶和茶的混合。

    4.杯中放满冰块,冲入调好的奶茶即可

    6

    台湾珍珠奶茶源于台湾,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲,冷热都很赞。

    做法:1.袋装黑珍珠放入锅中煮,边搅动边煮,差不多十分钟,不要煮太久。

    2.把红茶和少量茉莉花茶倒入锅中煮沸,重复几次,过滤出锅

    3.把珍珠、茶、奶,冲泡在一起,加一些糖。

    END

本回答被网友采纳
第2个回答  2018-08-17
材料红茶4g、牛奶100ml、白砂糖20g。做法 1、将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。 2、再冲入开水适量,静置3分钟左右。 3、杯中放入白砂糖。 4、冲入沏开的红茶茶水,搅匀。 5、将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。 6、取一细目滤网置于杯上。 7、倒入奶茶。 8、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。