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都说人工色素对身体有危害,那怎么分辨啊?
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推荐答案 2019-08-02
英国一所大学的研究表明人工色素会导致小儿多动症,简单地说你家的娃会变得太过多动,无法专注,控制不住情绪爱暴躁……总之对孩子的学习和社交生活都会带来很坏的影响,所以买食品的时候一定要多看看配料表。上面写着“柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、亮蓝”这些的等就是人工色素;相反,甜菜红、葡萄皮红、辣椒红、胡萝卜素、姜黄等这些就属于天然色素,都是从自然产物比如蔬菜水果里面提取的。
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什么是天然色素和
人工色素?
答:
随着人们对健康的关注,大量的研究发现,几乎所有
的人工色素
都不能向人体提供营养物质,某些人工色素甚至会
危害人体
健康。由于人工色素在人体内可形成致癌物质如β-萘胺之类,存在安全性问题,还可能增加儿童患多动症风险。欧洲食品安全局(EFSA)在对人工色素安全性的评估中指出,实验室研究发现人工色素会造...
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