宝宝肉丸子的做法 怎么给宝宝做肉丸子

Question

如题所述

Answer 1

宝宝辅食肉丸子

主料

猪肉150g    鸡肉100g    

虾肉50g    鸡蛋一个    

葱姜少许    酱油耗油盐五香粉鸡精适量    

胡萝卜一小根    

宝宝辅食肉丸子的做法步骤

1. 看图

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3. 看图

4. 图

5. 图

6. 图

Answer 2

食材
五花肉1斤
黄瓜半根
生抽1勺
鸡精可不用
姜片3片
蒜头2瓣
醋半勺
玉米淀粉2勺
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，猪肉一斤，要选购肥瘦各半的，去皮，切片，
2，手工剁成肉泥，想吃到好吃的肉丸子，必须用手工剁肉，在美食面前我从来不会偷懒，不想手工剁肉也可以用绞肉机的，但口感略差些。
3，把剁好的肉泥放到大碗里，加1勺盐，1勺酱油，2勺生粉，一点点鸡精（看个人，可不加），1个鸡蛋。
4，下面是肉丸子好吃的秘诀；再来一勺纯植物酿造的醋提鲜，有了这勺醋，做出来的肉丸子才鲜香！千万不能用酒精勾兑醋！那样口感会差很多！
5，用勺子把肉向同一方向搅拌均匀上劲！
6，下面也是一个重点:准备半根黄瓜搓丝或切片，等一下放肉丸汤里一起煮，有了黄瓜肉丸汤更鲜甜！
7，准备姜片，大蒜切片。
8，锅里放入清水，下姜片，大蒜片，再来勺盐，大火烧开。
9，再准备半碗清水
10，带上一次性手套，我临时发现家的没有一次性手套了，没有带。每做一个肉丸子，手上沾一点点清水，是为了不沾手，肉丸子更紧致，像这样把肉捏成丸子，也可以像搓汤圆一样，搓成汤圆大小的肉丸子。
11，等啊等，水终于再次涨起来了，这个时候再下黄瓜一起小火继续煮。本回答被网友采纳