蜂蜜芋圆西米露的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

用料
西米 50克
芋头 500克
红薯 500克
紫薯 500克
木薯粉 各用500克
糯米粉 按需添加
蜂蜜 按需
蜂蜜芋圆西米露的做法
番薯,芋头去皮切粒上锅蒸熟蜂蜜芋圆西米露的做法 步骤1
逐少量加木薯粉拌揉,刚蒸好的番薯芋头压成泥后还比较热,可以用搅拌器拌粉,拌粉过程中可以加少量水,加完500克粉后再揉面团。蜂蜜芋圆西米露的做法 步骤2
搓条状切丁时,如果粉团容易散是水不够,就加一点点水再揉。蜂蜜芋圆西米露的做法 步骤3
切好丁的芋圆,放入放了糯米粉的大碗里滚动粘粉,防止粘连。取自己想吃的量备用,其他打包好放冰箱急冻室。蜂蜜芋圆西米露的做法 步骤4
烧开水后,放入西米煮10分钟后关火,焖15分钟,西米煮至全透后可以滤水捞起备用(煮西米这个步骤可以在最开始时做)。然后继续煮芋丸约7-9分钟,捞起过凉开水上碗。蜂蜜芋圆西米露的做法 步骤5
芋圆上碗后加入西米,加一细勺刚煮过西米的水,然后按个人喜好放入蜂蜜搅拌,甜度刚好,芋丸Q弹。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考