大益收藏入门：勐海茶厂的茶品

Question

如题所述

Answer 1

位于西双版纳自治州勐海县的勐海茶厂是中国现代普洱茶产业的代表之一，始于1940年的“佛海实验茶厂”，抗日战争结束后虽短暂关闭，但在新中国成立后于1952年复厂，并改名，一直活跃至今。尤其自80年代普洱文化兴起以来，该厂的熟茶技术独步业界，如渥堆熟茶工艺，使得其熟茶产品，如7572熟饼，深受消费者喜爱，是其标志性产品之一。

7572熟饼起源于70年代中期，采用3-8级茶菁，以5-6级为主，发酵度高，口感甜醇。然而，历史上的7572并非全为熟茶，1981年曾生产过生茶订单。8592和“紫天熟饼”则是80年代开始生产的，8592的拼配特点决定了它的独特口感，而“紫天”因其早期的限量和名声，仿品众多，需谨慎鉴别。

90年代末，勐海茶厂推出新品种7262，因其选材精细，口感醇厚，被誉为顶级熟饼。虽然7262的编号与其他产品不同，常被误认为7562，后者是常规熟砖，拼配方法有所不同。7452则是在早期生产过，但产量较少，其具体历史仍有待考究。

对于生茶，勐海茶厂主要使用当地茶园的粗耕野放茶原料，如7542青饼，是其主要产品，但其生产历史和品质差异较大，需通过包装纸和内飞等细节进行鉴别。7542中的“73青饼”和“雪印青饼”是不同年代和拼配特点的代表。

7582和8582是80年代后的青饼，8582的拼配和包装特色使其在市场上有独特的地位。而7572生茶，虽然以其熟茶唛号为人所知，也曾有过生产历史。

最后提到的黄印七子饼和“蓝印”、“红带”等是早期珍贵的茶品，大部分已不再流通，其中“黄印”和“大蓝印”的外包装和内飞细节为识别年代提供了线索。