有机茶标准要点

Question

如题所述

Answer 1

有机茶的实施标准主要建立在各种行业标准之上，旨在规范有机茶种植和加工过程中的行为。1999年，中国农业科学院茶叶研究所制定并发布了有机茶叶获颁证标准，随后浙江省茶叶标准化技术委员会制定了DB33/T266-2000的有机茶地方标准，于2000年发布并实施，这些标准是有机茶行业的重要指导依据。

关键要点包括：

首先，标准借鉴了国际有机农业运动联合会（IFOAM）的基本准则，结合了欧盟等国和我国的有机食品及绿色食品标准，确保我国有机茶生产与开发的国际接轨。

其次，标准详细规定了有机茶园的生态环境维护、品种选择、土壤管理、病虫草害防治等，以及茶叶加工、包装、储存、运输和销售过程中的技术要求，更侧重于提供生产与加工的技术指导。

再次，有机茶的产品标准明确，对产品的卫生指标有严格的要求，以保障消费者的健康安全。

最后，标准还规定了有机茶认证机构的资格条件和认证程序，确保认证的公正性和有效性。