贵州当地人喝什么牌子的酱香酒？

Question

如题所述

Answer 1

1. 鸭溪窖酒以其“浓头酱尾”的独特风味而闻名，这种酒虽属于浓香型，却因特殊工艺而展现出酱香型白酒的特点。在贵州当地，许多人认为它品质上乘，深受喜爱。
2. 珍品珍酒在贵州享有盛誉，其品质不亚于茅台酒。它始建于1975年，旨在提高茅台酒产量。当时，贵州省创建了“茅台酒易地试验厂”，在原料、工艺、设备等方面全面模仿茅台酒。
3. 缘得仿台酒是近年来在贵州省崭露头角的一款小众酱香型白酒。尽管它历史不长，但酿酒工艺遵循传统大曲坤沙法，严格依照“12987”酿造工序。选用当地特产红缨子糯高粱，以赤水河水为酿造用水，整个过程耗时长达七年。