白萝卜和山药能一起吃,这两种食材的营养物质不会产生不良反应,对人体造成伤害,但食用不宜过多,以免影响消化,挑选山药时,要选择表面须根较多、手感光滑的品种,储存萝卜时,则应该将其堆放在地窖中。
白萝卜和山药能不能一起吃
1、可以一起吃
白萝卜和山药可以一起吃。白萝卜和山药中含有丰富的营养,且不会发生反应,产生无法消化的物质,因此可以同食,但在食用的过程中,要控制用量,以免加重肠胃负担。
2、挑选方法
挑选山药要观察表面以及手感。山药表面的细小须根越多,则表示其营养价值越高,而且山药的手感越光滑、品质越好,因此挑选山药要选择须根多、表面光滑的品种,而不能选择手感粗糙、有损伤的山药。
3、保存方法
萝卜的耐储存性较强,保存的过程中,可以在地窖中铺上一层稻草以及塑料布,然后将萝卜堆放在地窖中即可,如果萝卜的数量较少,也可以常温保存,但要保证萝卜表面没有伤口,以免感染细菌而变质。
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