猪里脊怎么做(猪里脊怎么做好吃又简单)

Question

如题所述

Answer 1

给两岁的孩子做猪里脊，首先我们想到的是孩子还这么小，给他吃肉会很硬。不爱消化。把猪里脊洗净，然后用水超过。在焖锅里煮大约两小时左右。让肉和骨头都很烂。
然后盛一些汤手撕一些小小的肉丝放温后，慢慢的喂给孩子吃。这样孩子吃，就不会有不消化的。
1、原料;新鲜的鸡蛋一枚、猪里脊肉未25克、盐适量。
2、将肉未加点盐上味，搅拌时可少量加点水。
3、蛋打散，冲入调好味的温开水碗中。
4、将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。
5、将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好
答：滑溜里脊木樨详细制作步骤1.将羊里脊去筋洗净，切成稍斜的3毫米厚的片，加入少许盐、牛奶搅开，再加入鸡蛋清、淀粉浆好。鸡蛋磕入碗内，抽打均匀。
2.将料酒、盐、味精、水淀粉、葱（切末）丝、姜（切末）末、蒜（切末）末放一碗内，调成芡汁。
3.炒锅上火，倒入花生油，烧热后，将里脊下入滑透，倒出沥油。炒锅再上火，加底油将鸡蛋摊熟，划开，再将里脊片倒和，加入配好的芡汁，颠炒至汁料裹匀，淋入鸡油，出锅装盘即可。
蒜香里脊条
材料
里脊肉，大蒜，胡椒粉，白糖，生抽，蛋清，生粉
做法
1.里脊肉洗净，控干水分，切成1*1*5cm的长条，大蒜切片，根据自己的口味适当加入，之后加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽，并放入一个蛋清，搅拌均匀后腌制30分钟使其入味。
2.不粘锅里刷上少量的色拉油，稍热，此时用少量生粉抓匀腌好的里脊肉条，之后平铺在不粘锅里，小火煎熟。