如题所述
如下:
食材:瘦肉500g、青椒50g、生粉50g、料酒5g、食用盐1小勺、生抽10g、胡椒粉2g。
方法:
1、将瘦肉用清水清洗干净,切成块状备用。
2、往瘦肉中加入生抽,胡椒粉,食用盐,料酒,用手搅拌均匀,腌制10-15分钟。
3、到了时间后,往瘦肉中加入生粉,搅拌均匀备用。
4、将青椒对半切开,清理里边的籽,洗干净以后切成条状备用。
5、在油锅中烧开食用油,加入腌制好的瘦肉翻炒至六成熟。
6、再加入切好的青椒一起翻炒至瘦肉完全变深色,即可起锅。