不能喝了。
开瓶的红酒建议 1个星期内喝完，酒放的时间长了会被氧化而变成醋酸，打开后如果喝不完还是应该抽真空后保存 。确实不行就换成小瓶，这样瓶子里的空气就会很少。
建议将红酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了 。
扩展资料：
红酒的保存：
1. 一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。
2. 也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
3. 储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。
4. 过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
参考资料：人民网+饮食必知：红酒喝剩后怎么保存
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-12-21
红酒打开了没喝完放了几个月还能喝吗，放了几个月就肯定不能在喝了，因为不管是什么物品放在外面，假如几个月。早都过期了，肯定味道已经全变了。
第2个回答 2014-10-07
红酒打开没喝完密封好放冰箱几个月一点问题没有，常温避光低温也不会马上变味的，三、四个月没事。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2019-09-30
我有一瓶红酒打开后，木塞好，避阳光，放地上，放了3个月，重新打开，试了试，还是那个味，什么放7天都是不一定的，看你保存，和试喝时有没有变质吧。试喝要是变质就是没保存好或没塞好。
第4个回答 2014-10-07
正常情况下没问题的，我说的正常情况是指你打开后将瓶子盖上了盖子，并且保持密封，放在了不是日晒的地方，不过最好还是小尝一下，如果没变味儿就可以喝了