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蛋黄包粽子怎么处理
如题所述
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推荐答案 2022-06-20
1、鸡蛋打到碗中。
2、取一个干净的矿泉水瓶子,拧掉盖子,把瓶口对准蛋黄,用手挤压瓶子。
3、一松手,蛋黄就进到矿泉水瓶子里了。
4、要是蛋黄暂时不用,可以把矿泉水瓶盖盖上,这样保存蛋黄,蛋黄不容易变干。
把鸡蛋磕两半,把蛋黄在两个鸡蛋壳之间倒腾,蛋清就顺着留到下去,留下一个光秃秃的蛋黄在鸡蛋壳里面。
洗干净你的手,用手捞蛋黄,每次可以捞一个、两个,手指留缝,蛋白就流下去了,然后把蛋黄放到另外的一个碗里面。咸蛋黄提前取出放冰箱冷冻,这样容易包。
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