为什么用蒙牛伊利的纯牛奶可以做成酸奶而天友的就不行呢

如题所述

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推荐答案 2014-05-04

蛋白质含量低，做不成酸奶。意味着这个牌子的牛奶的蛋白质含量比较低，可以加点奶粉，提高蛋白质含量，不过就不要加这个牌子的了

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其他回答

第1个回答 2021-12-03

不会，天友的纯牛奶是可以做成酸奶的，身边有很多朋友试验了的。天友牛奶奶源选用通过“中国优质乳工程”认证的优质牧场，实施牧场、工厂、技术中心三级质量安全、120个指标检测，出厂质量有100%的保证。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-03-23

我昨天做了实验是酸奶机坏了加入冷水两小时后水温30度气死我了浪费我三包奶
赶紧联系客服~
奶源菌粉都没问题的品牌问题概率太小了菌粉是真空低温储存纯牛奶100度杀菌
只要是自制酸奶失败八成都是发酵过程混入杂菌卫生不达标酸奶机质量问题
乳酸菌最适宜温度41-45 再低就会把牛奶捂臭了酵母霉菌这类真核细菌繁殖温度30度左右
保加利亚杆菌嗜热链球菌低于40度环境下发酵没戏！！！！！！！！！本回答被网友采纳

第3个回答 2014-05-04

酸奶需要乳酸菌，没有乳酸菌就做不成。

第4个回答 2014-05-04

因为蒙牛本来就有可以自动生成酸奶酸菌

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天友和蒙牛的酸奶哪个好答：蒙牛较好。原料选择：天友酸奶注重原料的选择，采用新鲜优质的牛奶作为原料，经过科学的发酵工艺，口感更加醇厚，营养价值更高。而蒙牛酸奶在原料选择上更广泛，包括鲜奶、奶粉等。口感和风味：天友酸奶的口感细腻，风味独特，具有浓郁的奶香和果味。而蒙牛酸奶的口感更加清爽，风味可能更加多样。

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