买回来的泥鳅怎么洗杀啊?

Question

那么泥鳅放几滴油养一天,待吐尽脏物后,就不用杀了吗?内脏要吗?以前买回泥鳅后老是悠揭捉�把泥鳅身上的粘物洗失踪,洗好几回呢,把头剪失踪,把内脏扔失踪,看来这种方法不合错误啊?

Answer 1

一、直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质。
1、先用盐水养；
2、用开水烫；
3、用剪刀剪开；
4、洗净。
二、把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质。
1、把泥鳅放在一个盆内，准备一块板，正好盖住盆，抓一把盐洒在盆内，迅速盖上板压住2分种，泥鳅就全被杀死了
2、先放在清水里放些盐让泥鳅把肚里的脏吐掉，然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖，最后就是点火了，记住要用力把锅盖盖紧。等泥鳅全部死了后，出锅，把水沥干后最后就是炒了。

Answer 2

不用，水中放点喷香油就行，半个小时之后，放油，把泥鳅水弄干，直接到进锅中，记着盖锅要***速，等不打锅盖了再接着炒，

Answer 3

第一次传闻做泥鳅要杀的，买回来放上几天吐尽泥后直接在世煮，这样才原汁原味，甜味才不会丧失踪

Answer 4

既然已经养干净了，就烧热水烫烫泥鳅，洗干净，然后随你怎么弄了，内脏不用管！

Answer 5

第一次传闻做泥鳅要杀的，买回来放上几天吐尽泥后直接在世煮，这样才原汁原味，甜味才不会丧失踪本回答被网友采纳