咖啡使你精力充沛，且让你更聪明
在喝下咖啡后，咖啡因会吸收进入血流，并传送到脑部，阻挡一种称为「腺苷」的抑制性神经传导物质，引起兴奋作用。这得以改善多种脑部功能，包括记忆、情绪、反应时间和认知功能等。
常喝咖啡，能防晒
为什么咖啡能为皮肤带来这些影响？研究撰文人员认为咖啡特殊的成分(包括咖啡因)，有抵挡癌症发生的可能：他们在动物实验上发现，咖啡能抑制细胞受阳光照射后变成致癌可能物、减低氧化加强和DNA破坏、吸收有害的光线(类似防晒乳作用)，还能解毒致癌物质。
帮助燃烧脂肪，改善活动能力
许多研究证实咖啡因能提升3%到11%的新陈代谢率。过重的人饮用咖啡，能增加10%的脂肪燃烧，而在较瘦的人身上则能高达29%。咖啡能提高肾上腺素，并刺激脂肪组织释出脂肪酸，像燃料一样替身体运作。一般来说，咖啡因可以改善11%到12%的活动能力。在健身前半小时饮用一杯浓咖啡是有道理的。具有护肝效果
肝脏是人体重要器官，常见于肝脏的疾病有肝炎、脂肪肝等等，其中许多都会导致肝硬化。研究指出，咖啡因能预防硬化，每日饮用四杯以上咖啡的人，能减少高达80%的风险。
富含必要的营养素
虽然咖啡豆中的营养素在泡成咖啡后流失掉了一部分，但咖啡中仍富含核黄素、维生素B5、锰、钾、镁及维生素B3等的营养素。看似含量不高，但若一天喝个三、四杯就能累积相当份量。不过，仍应视个人身体状况饮用，避免咖啡过量导致心悸。
打击忧郁让你更开心
于2011年发表的哈佛研究指出，每日饮用四杯以上咖啡的女性陷入忧郁的比率少了20%，另一份研究发现自杀倾向降低了53%。
首先，很多人中国人将咖啡当做功能饮料，把茶当做日常饮料，原因是咖啡因。这当然无可厚非，但是实际上一杯浓茶的甲基嘌呤类物质含量绝对不亚于一杯咖啡，尽管浓红茶的咖啡因含量也比咖啡少了20%左右，但是茶中含有咖啡因的类似物质----茶碱(二氧二甲基嘌呤），因而有着与咖啡类似的效果，包括兴奋作用以及不良效果。（感谢viga wang的指正）
第二，很多西方人喜欢喝茶，可是咖啡依然有巨大的市场，这说明咖啡和茶必然不能互相替代。
三是在风味上，咖啡有和茶不同的风味，咖啡根据豆种(品种与风土)和烘焙程度可以展现出不同风味(见风味轮)，茶也有风味之分，但是风味种类却不类似。能在咖啡里面喝到水果的味道，但是这在茶中很难，茶的风味也同理。
第四，不得不说萃取然后喝一杯浓缩咖啡比冲泡然后喝一杯浓茶所花的时间要少的多，更适合快节奏的生活
喝咖啡很好。
喝咖啡的好处如下
1、提神醒脑。咖啡中含有咖啡因，这种物质对于身体是没有危害的。上班族在早上吃完早饭之后，或者是午休之后，都可以喝一杯咖啡来提神醒脑。这样能避免劳累，顺利的开展一天的工作，所以很多的上班族都喜欢喝咖啡。悠闲的时候喝一杯咖啡，也是一种很好的享受。
2、促进新陈代谢，有助于减肥。咖啡可以刺激中枢神经系统，使得人体新陈代谢加快，从而可以达到一定的减肥效果。
3、助排便，缓解便秘。咖啡对很多人都会有刺激排便的作用，偶尔排便不顺畅时，喝杯浓咖啡，会有意想不到的通便效果。
4、利尿，促进排毒。咖啡可以促进体内水分排出，从而达到利尿的效果。
5、预防胆结石。每天喝咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，从而达到预防胆结石的效果。
6、养胃助消化。咖啡在饭后饮用对胃还有保护作用，特别是食用了油腻的食物之后，喝咖啡能除油腻、助消化。但是空腹的时候不要喝咖啡，对胃粘膜有刺激作用。肠胃不好的人可以在饭后喝一些咖啡，这样对胃是有好处的。
1、利尿:咖啡因有特殊苦味，刺激人体中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以缓轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。对肾脏也有好处，有助于排尿，有助于排出体内多馀的钠离子。
2、美容皮肤:咖啡促进新陈代谢，器官运行加强，排便更加顺畅。咖啡粉可用于洗澡，具有减肥的效果。咖啡含有一定的营养成分。咖啡含有维生素b，咖啡豆烘烤后含量高，还含有游离脂肪酸、咖啡因等物质，有助于消化和消耗脂肪。
3、预防胆结石:每天喝一杯咖啡预防胆结石，含咖啡因的咖啡刺激胆囊收缩，减少胆汁内胆固醇，减少胆结石的形成。研究表明，每天能喝2~3杯咖啡的人，得胆结石的概率低于不喝咖啡的人的40%。
4、解酒:此外，咖啡还具有解酒的功能，喝酒后品尝咖啡，咖啡迅速氧化乙醛，氧化成水和二氧化碳化成热排出体外。
5、缓解疲劳:咖啡最重要的作用之一是消除疲劳，咖啡因刺激肌肉和中枢神经，提高精神力，缓解肌肉疲劳，使头脑清醒。