羊肉属于凉性还是热性?

Question

如题所述

Answer 1

羊肉是热性的，适合冬季的时候吃。

羊肉是我们常见的肉类之一，富含丰富的蛋白质，同时脂肪含量低，从中医的角度上来说羊肉具有补肾壮阳、养肝明目、补血温经的作用，适用于气血亏虚、阳虚证型的人服用。

因为羊肉属于比较燥热的食物，所以临床上外感风热之邪后引起的疾病，如风热犯表型感冒、风热犯肺型咳嗽、风热犯表型荨麻疹等，在患病期间均不宜食用羊肉。

羊肉的营养价值：

1、羊肉是优质蛋白质来源之一，蛋白质含量与猪肉相当，但脂肪含量低，对于需要补充蛋白质的人群是非常好的选择，比如气管炎、肺气肿、哮喘等消耗性疾病患者。

2、羊肉蛋白质含量高，每100g瘦羊肉含有蛋白质20.5g。因为蛋白质的食物热效应高，因此吃羊肉可促进血液循环，有增温御寒的作用。

3、羊肉热量低于猪肉，但铁的含量高于猪肉。贫血患者吃羊肉在补铁的同时还不至于热量摄入过多。