喝红酒配什么菜比较好

Question

如题所述

Answer 1

喝红酒配什么菜比较好

1.糖醋里脊

2.白切鸡

3.烧鹅

4.红酒炖牛肉

个人觉得红酒配菜的主要原则是既不能让酒味不能遮盖菜味，也不能让菜味遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴，而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴。