清炖鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

清炖鱼是一道美味的家常菜，制作方法如下：

1、准备食材：鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。

2、将鱼清洗干净，切成块，用料酒和盐腌制10分钟。

3、葱姜蒜切末备用。

4、热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。

5、加入葱姜蒜煸炒出香味。

6、加入适量清水，加盖煮至鱼肉熟透。

7、加入盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。