安赛蜜(乙酰磺胺酸钾Acesulfame-k,又称AK糖),是目前世界上第四代合成甜味剂。它的甜度为蔗糖的200倍,具有口感好,无热量,在人体内不代谢、不吸收,对热和酸稳定性好等特点。 而甜蜜素有致癌、致畸作用,多个国家相继全面禁用;像乌江榨菜加了相当于蔗糖200倍甜的安赛蜜为何还要加相当于蔗糖30倍甜又对身体不好的甜蜜素??