做法一 1买回的大虾洗净,去虾线,这个不用说,都会吧2大葱切丝放在摆好的虾上面,然后盘里倒适当的料酒3放入蒸锅,隔水蒸,开锅后一般354分钟,就出锅4如果喜欢吃口味重的,可以自己调一些汁,醮着吃,我家;清蒸虾的做法如下食材虾400g酱油50g1首先我们要把虾先去头去尾2再把虾给清洗干净3然后锅中放水,直接将虾盘放入水中蒸煮4最后蒸810分钟之后拿出,放入香菜调香,就可以沾酱油吃了。
蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦请点击输入图片描述 另起锅,热锅冷油,小火爆香姜;1挑虾 清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾,这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩相反,如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾,这样炒出来更容易入味2清洗 现在的虾有不少是养殖的,但还是比较脏,特别是虾腹部因。
最后装入陶瓷碟子7蒸锅放水烧开,当水沸腾时放入腌制好的虾,大火蒸10分钟,把葱洗干净切成小段,关火后放在虾上面,虚蒸五分钟再打开锅盖,一道美味的清蒸大虾就做好了,非常鲜甜嫩滑,十分下饭;第一步选虾 做清蒸虾的时候首先要选择合适的虾,重要的一点是选择外壳坚硬的虾,因为虾的外壳能牢牢的锁住虾肉中的鲜味和水分,蒸出来的虾肉也会非常的嫩,所以做清蒸虾的时候一般选择外壳硬的虾,如果是做油焖虾的。
首先第一步,我们先将新鲜的大虾开背,去掉它的肠线,然后再放入葱姜蒜,料酒去腌制一下二然后再准备一些大蒜,做一个调料做蒸虾,我们首先也是要去做一个调料的,因为这样蒸出来的虾子更加好吃,我们将大蒜然后再起。
1沙虾清洗干净,剪去虾须虾脚 2蒜头和生姜分别剁碎 3蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延;2大葱切丝放在摆好的虾上面,然后盘里倒适当的料酒3放入蒸锅,隔水蒸,开锅后一般354分钟,就出锅4如果喜欢吃口味重的,可以自己调一些汁,醮着吃,我家因为都口味淡,所以经常什么也不醮,原味的也很不错做法。
用牙签挑出下线2姜切丝备用3虾放入料酒腌制10分钟,摆入盘中4上面撒上姜丝5锅中烧开水,放入大虾蒸15分钟左右6清蒸大虾就出锅了,碗中倒入捞汁,切点姜蓉葱蓉,搅拌一下,蘸料汁就做好了;作为一个见到美食就不想走路的小吃货,也是吃了很多煎炸煮炒等烹饪方法做出来的美食,其中我们大厨做的美味的清蒸大虾留下了深刻的印象还有就是,清蒸大虾这道美食不但是味道很棒,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的。
以免蒸时打卷6粉丝垫底,将虾平均放在粉丝上7锅中放适量油烧热,加入蒜末8炒至蒜末金黄出香味9将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上,并均匀浇上两勺鲜味酱油10大火蒸开后,五分钟关火;清蒸大虾是一道美味的菜肴大虾含有丰富的优质蛋白质维生素A维生素B1维生素B2尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,有利胚胎器官的形成做法一 原料大虾500克,香油10克,料酒酱油各15克,醋25克,汤50克。
蒸好吃些清蒸大虾 用料 虾 半斤 蒜米 姜 料酒 酱油 醋 适量 清蒸大虾的做法 在菜市场买的活虾 我买的是半斤左右,两个人的份量 我这边42块一斤 请点击输入图片描述 去虾线,用牙签在虾尾部最后一个关节挑一;清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾,这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩相反,如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾,这样炒出来更容易入味2清洗 现在的虾有不少是养殖的,但还是比较脏,特别是虾腹部因此在清洗虾。
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