高中化学酸的定义如下：
电离时生成的阳离子全部是氢离子(H⁺)的化合物叫做酸，或者溶于水并能释放质子形成H₃O⁺(水合氢离子）的物质也是酸。H₃O⁺的浓度越高，溶液酸性越强。即使是纯水中也存在H₃O⁺，其浓度为10⁻⁷mol/L。
这是由于质子从一个水分子跑到另一个水分子所造成的。在传统意义上，H₃O⁺的浓度还取决于氢离子的浓度，虽然水溶液中的大部分氢离子是以H₃O⁺形式存在的。
酸式盐的定义：
电离时生成的阳离子除金属离子（或铵根）外还有氢离子，阴离子为酸根离子的盐。由于阴离子中含有在水中可电离的氢原子，因此被称作酸式盐。
盐的分类有哪些：
1、正盐：仅由金属离子加酸根离子组成。如，NaCl、CaCO3等。
2、酸式盐：有金属离子加酸根离子并由H离子中和的盐。如NaHCO3等。
3、碱式盐：有金属离子加酸根离子并由OH离子中和的盐。如Cu2（OH）2CO3等。
酸式盐一定呈酸性吗：
不一定。酸式盐溶液可呈酸性，也可呈碱性。可电离出氢离子的盐，通常是酸中的氢离子部分被中和的产物，如碳酸氢钠、硫酸氢钾等。酸式盐的酸碱性取决于该酸式根给出或接受质子的倾向强弱，“给出”强于“接受”，水溶液呈酸性，如磷酸二氢钠；反之则呈碱性，如碳酸氢钠。
强酸的酸式盐都是酸性，中强酸的一钠盐（或者一钾盐）都是酸性，此外的钠盐或钾盐（包括所有弱酸的酸式盐）都是碱性。
难挥发性酸：
1、硫酸H2SO4：硫酸是一种最活泼的二元无机强酸，能和绝大多数金属发生反应。高浓度的硫酸有强烈吸水性，可用作脱水剂，碳化木材、纸张、棉麻织物及生物皮肉等含碳水化合物的物质。
2、磷酸H3PO4：是一种常见的无机酸，是中强酸。由五氧化二磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。磷酸在空气中容易潮解。
3、硅酸H2SiO3：是一种弱酸，它的盐在水溶液中有水解作用。游离态的硅酸，包括原硅酸（H4SiO4）、偏硅酸(H2SiO3)、二硅酸(H2Si2O5)，酸性很弱。
4、偏铝酸HAlO2：偏铝酸是弱酸,酸性比碳酸还弱的酸。
5、高氯酸HClO4：无机化合物，六大无机强酸之首，氯的最高价氧化物的水化物。是无色透明的发烟液体。高氯酸在无机含氧酸中酸性最强。