为什么饮料摇一摇打开会冒泡?

如题所述

因为可乐等等这些饮料中溶解的有二氧化碳气体,摇的话再打开瓶盖由于气压减小溶解度就会降低,就会产生气泡,还有很多因素也会影响溶解度,如温度啊之类的。这是高一化学课本中讲到的知识,百分之百正确。希望能给楼主答疑。
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第1个回答  2010-10-02
因为二氧化碳的很多分子在运动
第2个回答  2020-12-09
在化学中,除了有化学平衡以外还存在一种溶解平衡。
在一定条件下,未溶解的溶质和已溶解的溶质处于平衡状态,这-样的状态叫做溶解平衡。
固体最明显的是配置饱和溶液。而部分气体在标准状况下的溶解度是很小的,根据初三的气体溶解度原理:温度越低、压强越大所溶气体就越多。
而这溶解平衡也像化学平衡一样可以用
勒夏特列原理解释。
由于摇晃碳酸饮料是对碳酸饮料做功。然而要释放这些功有两种途径:1、碳酸饮料自身升高温度2、碳酸饮料对外面做功。根据气体溶解度原理,两个途径都是使碳酸饮料中的气体溶解度变小。所以有大量的气体喷出。
这个溶解平衡是物理中的一个现象,可以用勒夏特列原理来解释。
第3个回答  推荐于2016-04-29
碳酸饮料中的二氧化碳是经过发酵产生的或者是人工充气。二氧化碳在高压容器内与饮料搅拌,气体以极微小的“颗粒”溶解在饮料液体中。
开盖后,小气泡会冒出。如果摇晃或用筷子搅拌,颗粒互相碰撞形成大气泡,从液体中冒出的速度加快,甚至会形成喷涌、喷射效果。就像庆祝冠军的大香槟效果一样。本回答被提问者采纳
第4个回答  2010-10-02
二氧化碳吗