不容易坏的蔬菜有：大白菜、马齿苋、黄瓜、莴笋、毛豆、豆角、茄子、洋葱、土豆、胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿、莲藕、蘑菇、香菇、金针菇、冬瓜、鬼针草等。下文是
不容易坏的蔬菜有哪些
1、土豆：在众多的蔬菜中，土豆的储存时间相对较长，在通风且干燥的条件下，一般可以放2-3个星期。
2、胡萝卜：在干燥、通风的环境下，胡萝卜可以储存几天的时间。如果是冬天，胡萝卜储存的时间更长。
3、南瓜：一般来说，南瓜的储存时间在1-2个月左右，其适宜在通风、阴凉、干燥的环境中保存。
4、白菜：白菜是一种可以储存较长时间的蔬菜，如果是冬天，保存的时间更长，保存时需注意避光、防潮、通风。
什么蔬菜不用放冰箱保存
不用放冰箱保存的蔬菜有：土豆、西红柿、黄瓜、青椒、山药、番薯、胡萝卜、白萝卜、南瓜等。通过阅读上述“不容易坏的蔬菜”和“什么蔬菜不用放冰箱保存”的具体介绍，希望可以为大家提供参考。更多关于蔬菜的介绍，敬请查阅其他相关资料。