江西二本大学有江西财经大学、江西理工大学、江西科技师范大学、井冈山大学等。
1、江西财经大学：位于江西省南昌市红谷滩新区上海路169号，是一所以经济、管理学科为主的综合性质的本科院校。
2、江西理工大学：位于江西省赣州市章贡区高新技术产业园区，是一所具有工科特色的本科院校。
3、江西科技师范大学：位于江西省南昌市红谷滩新区广兰大道69号，是一所以师范为主，涵盖艺术、教育、理工、文学等多个领域的综合性大学。
4、井冈山大学：位于江西省吉安市吉州区宝云路88号，是一所民办本科院校，以农业、生物、环保、医疗、旅游等学科为主。
5、景德镇陶瓷大学：位于江西省景德镇市昌江区滨江东路335号，是一所以陶瓷为特色、艺术、理工科教育相结合的大学。
6、赣南医学院：位于江西省赣州市章贡区梅岭路1号，是集预防医学、基础医学、临床医学等多个领域于一体的本科高等医学院校。
特点
1、江西财经大学：经济、管理类学科水平具有较高的学术声誉，管理学和经济学属于省一级重点学科。
2、江西理工大学：院企合作、高端人才培养以及人才引进和产业转化水平较高，在能源与材料、机电工程、计算机和信息科学等领域处于省内前列。
3、江西科技师范大学：是江西省唯一一所以师范为主的综合性大学，院士和杰出人才引进力度大，以创新创业教育及实际教学为特色，在艺术、教育、育种繁育、管理、生命科学等多个领域具有较高学术地位。
4、井冈山大学：以关注农村、服务农村、服务地方经济和社会发展，以农业、生物科学为主要学科发展方向。
5、景德镇陶瓷大学：以陶瓷艺术设计、陶瓷技术与工程、陶瓷工艺等学科为特色，是全国唯一一所陶瓷类专业的综合性高等艺术学府，文化底蕴深厚。
6、赣南医学院：医学专业是赣南地区最早设立的教学类学院之一，拥有31个本科专业，是江西省医学领域的重要人才培养和科研基地，探索和实践国家医学教育改革研究中心建设。