开封沙家同意号咋来的

Question

如题所述

Answer 1

从清朝流传下来。
清光绪十二年（公元1886年），回民、沙家食圣斋创始人沙进镖从山东来到开封，在徐府街开起了牛肉铺，号称“同意号”。从此酱牛肉在古城开封开花结果，酱牛肉从无到有，逐步扩大，并得到了老百姓的认可。
沙家酱牛肉，在一个多世纪里，经历了抗日战火、改革开放、发展停滞，甚至一度面临失传的绝境。但沙家几代人，坚韧不拔、知难而进，一路呵护着祖辈留下的财富。

Answer 2

“沙家同意号”是开封沙家食圣斋创始人沙进镖在徐府街开设的牛肉铺，得名于顾客对沙家酱牛肉的一致好评。沙进镖在1886年从山东来到开封，在徐府街开起了牛肉铺，号称“同意号”。