食品添加剂和防腐剂的区别

Question

如题所述

Answer 1

1. 作用差异：食品添加剂的作用在于提升食品的品质、口感、外观和稳定性，增强市场竞争力。防腐剂的主要作用是延长食品的保质期，减少浪费，保护消费者的安全和健康。
2. 使用及限制条件：食品添加剂的使用受到法规、标准和生产要求的严格限制，其种类和用量都有明确的规定。相比之下，防腐剂的使用更为谨慎，仅在安全剂量范围内被允许，并且需要经过严格的安全性评估和检测。