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泥鳅的营养价值和功效
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推荐答案 2024-03-06
1、营养价值:
泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。
2、食用功效:
(1)补肾:泥鳅有补肾的功效,经常食用,对于肾虚等症状有很好的缓解作用。
(2)补气补血:泥鳅有很好的补气效果,对于女性经期内的补血亦有很好的作用。
(3)健脾养胃:泥鳅能够很好的促进肠胃蠕动,提高消化吸收能力,对于脾胃都有很好的保养作用。
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泥鳅的营养价值和功效
有哪些
答:
泥鳅的营养价值很高,
首先就体现在它有瘦身养颜的作用
。
每100克泥鳅中的蛋白质高达19-22克
,高于一般的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等常见鱼类。
泥鳅的脂肪含量很低,每100克中仅有3克左右
。另外,
泥鳅中还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素
,以及维生素B1、B2和烟酸等。所以虽然泥鳅属于荤菜,但是爱吃肉的爱美女性常...
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