四川省广安市康泰龙禽蛋深加工有限公司公司概况

如题所述

位于四川省广安市协兴镇金光乡保安村六组的康泰龙禽蛋深加工有限公司,坐落在一个环境优美的旅游度假区——方圆农家乐。这里汇聚了一群充满理想与责任感的团队,他们致力于生产高品质的绿色食品,其中的明星产品——邓老太盐皮蛋备受瞩目。

邓老太盐皮蛋以其独特的名字源于其同时具备盐蛋和皮蛋的双重美味。这款蛋不仅是佐餐佳品,更是早餐的理想选择。其特色在于蛋黄的清透,盐蛋的醇厚,蛋黄周围天然的蛋黄油,蛋黄细腻如沙,蛋清则嫩滑、脆口且香气四溢,回味无穷。其口感融合了盐蛋和皮蛋的风味,让人印象深刻。

该盐皮蛋的制作工艺精细考究,从选用广安农村自然放养的鲜鸭蛋开始,用食用盐、碱、茶叶、香料等纯天然原料,结合传统配方与现代科技,经过十八道严谨工序,确保每枚蛋的质量。邓老太牌广安盐皮蛋经过腌制、密封浸泡,最后煮制而成,风味独特,香醇可口,是广安地区著名的土特产之一。

制作过程中,鸭蛋先用清水洗净晾干,然后用广安茶叶熬制的茶水腌制,再加入多种香料,如白扣、茴香等,运用传统与现代技术相结合的方法,赋予盐皮蛋独特的口感。真空包装和高位杀菌确保了产品的安全与长久新鲜。这款盐皮蛋蛋皮细腻,蛋黄黄白分明,口感丰富,无论是作为佐酒佳肴还是早餐,都能带给您非凡的味蕾享受。
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