农村订婚宴菜谱 订婚宴席十六菜菜单

Question

如题所述

Answer 1

在农村举办订婚仪式，订婚宴菜谱该如何选择呢，现在大家的生活水平是越来越高，下面让我们一起来看看农村订婚宴菜谱，订婚宴席十六菜菜单。
农村订婚宴菜谱 订婚宴席十六菜菜单
一般在农村里办喜宴在数量上都是有讲究的，都应试为双数，现在大多数的农村喜宴的菜是十六个或十八个，表示顺利或发财，也有好事成双的意义。
在农村喜宴上的菜肴菜名都要取吉祥如意的名字，从而来表达对新人的美好祝愿。例如：扣肉在喜宴上叫做红袍添喜庆;红枣桂圆莲子花生羹在喜宴上叫做早生贵子羹汤;上汤白果猪肚的喜宴上叫做白头偕老等。
农村婚宴口味也是会根据地方习俗来定的，有些地方爱吃辣，有些地方爱吃甜，有些地方爱吃麻等。当地的一些厨师都会根据当地的一些口味来制作出美味可口的菜肴来的。
保证每盘菜的量：订婚宴席一般都会选择套餐，但是根据档次的不同会产生量的不一样，所以，在预订订婚宴的菜时，一定要保证每盘菜的量，这样才能满足一桌人的需求。
注重实惠和好寓意：订婚是一场喜庆的仪式，所以什么事情都要讲究喜庆，尤其对于订婚宴席的菜品，因此订婚宴席的菜一定要有美好的寓意才能为订婚增添更多喜庆气息。
婚宴菜肴的数目：中国人都比较讲究好事成双的说法，作为隆重的订婚宴就更需要讲究了，所以订婚宴菜肴数目较好是成双数，并且通常是以八、十和十二为佳，尤其是十数字，代表着十全十美。
对于农村婚宴菜单一定要尊重当地的一些习俗，不能去触碰禁忌，这些在拟菜单的时候都是要注意的。对于客人的习惯也要弄清楚，并且尊重他们。如果有比较多的客人是素食主义者的话，也可以单独给他们弄一两桌的。这些需要事先寻问清楚，有时候没办法一个个地问口味，也就只能按照当地的习俗来做菜肴了。
1.美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)
2.十全美德如意盅(花胶炖北菰)
3.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
4.喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)
5.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
6.如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)
7.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
8.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
9.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
11.浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)
13.缘定三生福星照 (山药炖三宝)
14.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
15.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
16.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
以上就是给大家分享的农村订婚宴菜谱，订婚宴席十六菜菜单，希望能给大家一些帮助。