韭黄炒鸡蛋做法大全

如题所述

推荐答案 2024-04-12

【主料】
3人份韭黄250克鸡蛋2个
【辅料】
盐适量鸡精少许酱油数滴
步骤1
韭黄洗净沥干水，切成段备用
步骤2
鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀
步骤3
锅中加入少许油大火烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用
步骤4
锅中加入油，大火烧热，下入韭黄翻炒
步骤5
炒至颜色微变，调入盐和鸡精，翻炒均匀
步骤6
倒入鸡蛋炒匀即可关火
步骤7
出锅装盘，上桌享用吧

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鸡蛋炒韭黄怎么炒好吃答：韭黄炒鸡蛋的做法步骤1 韭黄洗净切成半寸长左右的小段；步骤2 鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀；步骤3 炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水；步骤4 倒入蛋液；步骤5 快速翻炒均匀至鸡蛋熟透；步骤6 最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。