福鼎白茶种类有几种，福鼎白茶的分类

Question

如题所述

Answer 1

福鼎白茶，作为中国六大茶类之一，以其独特的发酵工艺和珍贵的品质备受赞誉。福鼎市因其丰富的白茶资源，被誉为“中国白茶之乡”。让我们一起来了解福鼎白茶的种类和分类。

首先，白牡丹茶以其精致的工艺和卓越的品质脱颖而出。它选用福鼎大白茶和大毫茶为原料，茶叶肥嫩，叶态舒展，毫心饱满，色泽绿中带银，香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色清澈。白牡丹因其形似花朵，叶片托着嫩芽，如同初放的蓓蕾，被誉为白茶中的珍品。

其次，贡眉，又称寿眉，是白茶中产量较高的品种，其产量约占总产量的一半以上。最初用菜茶制作，现也可用大白茶。贡眉因其形状瘦小，类似眉毛，而得名。优质贡眉色泽翠绿，毫心明显，冲泡后汤色橙黄，滋味醇爽，有明显的香气。贡眉按品质分为不同级别，如一级、二级等。

寿眉，虽然与贡眉共享“小白”的别称，但原料主要为低级茶。其制作工艺与贡眉相似，取一芽二三叶，汤色琥珀，香气鲜纯，滋味醇厚。寿眉采摘时期较晚，四月下旬后才有新茶。贡眉与寿眉的区别主要在于原料和品质，贡眉品质优于寿眉。

最后，白毫银针以其针状白毫，色泽如银而得名，被誉为“茶中美女”和“茶王”。它全部由茶芽制成，冲泡后香气清鲜，滋味醇和，茶汤中银针挺立，景象独特。根据产地和茶树品种，白毫银针又分为北路和南路两个品目。