新干线上没有餐车（老的100系有双层餐车但是现在已经全部没有了），不卖现做快餐。所有新干线车上的便当都要在沿线车站补给，在发车时候会有针对本次列车停站所设定的预约服务看你要沿线的哪种口味，之后到站以后车站会根据预约数量把做好的便当送上车
因为日本的车站便当（即所谓的“駅弁”）是地方限定的，例如宇都宫的烧饺子便当和仙台的牛たん (牛舌) 便当就完全不一样，而这个大热门的牛たん (牛舌) 便当除了仙台以外哪都吃不到所以只有在仙台停车时候才有得补给。如果不预订，那就只有碰运气看看车站有没有送多一点上车售卖了，宇都宫同理
日本的“駅弁”是展现日本地方风情的一个窗口
这样怎么给？给你个宇都宫的算了
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