龙骨煲什么汤

龙骨煲什么汤

  龙骨炖乌鸡(早泄药膳)

  原料:肉苁蓉15g、龙骨10g、芡实20g、沉香6g、山萸肉15g、桂皮6g、莲子心10g、乌鸡1只g、料酒10g、精盐5g、味精5g、胡椒粉3g、姜5g、葱10g、上汤适量。 — 家常补肾汤

  功效:壮元阳,益精髓,止遗泄。适用于阳痿早泄,肝肾虚损,精关不固,心油余火,元阳不足,面色无华等患者食用。

  制作:1、山萸肉用酒浸2小时,备用;其它中药装纱布袋,仔鸡洗净去爪,入沸水锅内氽去血水;姜拍松,葱切段。2、将药包、山萸肉、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,武火烧沸,再文火炖1小时,最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。

  冬瓜龙骨汤的做法

  美 白:冬瓜龙骨汤

  我以前很不喜欢吃 冬瓜,因为觉得它吃起来很没味道,直到看到腿脚容易浮肿的母亲总是喜欢吃冬瓜,而且浮肿的地方有了明显改善,才对冬瓜另眼相看。于是将冬瓜用来做汤,多次试验后,发现竟然非常美味,而且还能 美 白 呢。冬瓜龙骨汤做起来非常简单。

  做法:

  1、将龙骨和姜片在开水中煮2-3分钟,去除血水和油后用冷水洗干净。

  2、把冬瓜带皮切成小块,薏仁洗干净后用水浸泡1小时,枸杞浸泡20分钟。

  3、接着把这些材料一起放入加了水的炖锅中,大火煮沸后转小火炖1小时,放点盐调味,然后焖10分钟左右即可。

  莲藕龙骨汤的做法
  菜系及功效:家常菜谱 工艺:煮莲藕龙骨汤的制作材料:主料:龙骨500克
  辅料:莲藕200克,赤小豆200克
  莲藕龙骨汤的做法: 1. 龙骨洗净,放入冷水里煮沸,然后取出龙骨备用;
  2. 莲藕洗净切成大块;
  3. 红豆洗净备用;
  4. 取出龙骨,放入砂锅,加入冷水大火煮沸;
  5. 煮沸后加入适量的醋,再放入备用的莲藕块和赤豆,再一起煮沸;
  6. 煮开后改用小火慢熬;
  7. 熬煮2个小时左右,加入适量盐调味,汤即好。
  莲藕龙骨汤的制作要诀:提醒,中间应该每隔半小时翻动一次汤料,以免莲藕粘锅底。食物相克龙骨:龙骨畏石膏、蜀椒、干漆。
  赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

  龙骨玉米汤

  辅料:玉米(或莲藕、萝卜、苦瓜、海带、淮山、茶树菇)

  做法:龙骨和玉米放一大碗中,加满水,加盐。放沸水锅里隔水大火蒸50分钟(或用高压锅压20分钟 若用其它辅料可先将龙骨煮熟,再加入辅料,加盐,用中高火再煮15分钟。

  海带龙骨汤

  原料:
  老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、“龙骨”2斤、盐少许。

  做法:
  1、排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;

  2、砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;

  3、水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;

  4、炖好后,调入适量盐即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2010-09-28
花生莲藕龙骨汤(一把生花生米+若干莲藕+龙骨+少量姜片),简单方便,无需高超技术,只需将物料扔到锅里,煲足够的时间,加点盐,绝对营养美味~
第2个回答  2010-09-28
就是猪骨汤

原料/调料
无花果50克,猪龙骨200克、生姜10克、黄豆15克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克,胡椒粉少许。
制作流程
1.无花果洗净,龙骨砍成大块,生姜切片,黄豆用清水泡透。
2.用瓦煲一个,注入清水,加入龙骨、无花果、黄豆、生姜、煲40分钟。
3.再调入盐,味精,白糖,胡椒粉同煲20分钟即可。
第3个回答  2010-09-28
花生海带煨龙骨
【材料】:新鲜花生若干 干海带2张 龙骨2根

【辅料】:姜一大块

【调料】:盐4茶匙 黑胡椒粉2茶匙

【做法】:
1、龙骨洗净、剁小块
2、剁好的龙骨放入锅中,加凉水,煮开,洗净血沫
3、龙骨放入沙锅,加入2000毫升凉水,大火煮开,小火慢煨2小时
4、花生剥去壳,洗净备用;生姜洗净、切片备用
5、海带入凉水浸泡半小时
6、泡好的海带洗净、切小块
7、海带倒入砂锅,大火煮开,小火慢煨40分钟
8、加入生姜,再煨20分钟
9、倒入新鲜花生,加入盐,大火煮开,小火慢煨30分钟。煨好后加入黑胡椒粉,调好味就OK
第4个回答  2010-09-28
猪的脊梁骨