上海早餐四大金刚是哪四个

Question

如题所述

Answer 1

上海早餐四大金刚是：大饼、油条、粢饭糕、豆浆。

1、大饼

作为四大金刚的老大——大饼，可见大饼的地位有多重要。大饼分为咸大饼，和甜大饼，长的是咸的，圆的是甜的。大饼可以和油条包裹在一起吃，也可以冲在豆浆里吃，又或者是包在粢饭糕里吃。

2、油条

油条这个应该不用多介绍，油条是早餐界里的代表，现在全国的大部分城市，都能够找到油条的踪迹。油条，是将面粉经过发酵后油炸成蓬松状，咬上一口酥脆咸口，不容易腻。

3、粢饭糕

粢饭糕（团）是江南稻米文化的代表，将大米蒸熟定型切块，再炸至色泽金黄，有些还裹上馅，吃起来酥脆爽口。

4、豆浆

吃完了大饼、油条、粢饭糕之后，再来上一杯豆浆解腻是再好不过的。现在大家经常能够喝到的是甜口豆浆，不过对于老上海人来说，还有一种咸豆浆，那是记忆深处的美味。

吃早餐的注意事项：

1、吃早餐的时候不仅要补充糖水化合物，同时还要补充新鲜的蛋白质才可以使得一整天处于精神的状态。

2、吃早餐的时候应该适当丰富早餐的食物品类，才可以提升食用者的身体健康。

3、吃早餐的时候如果有得选择的话应该多喝一些汤，因为晨起之后对于水的需求程度比较大。