梅山猪的发情特征极为明显。首先表现为食欲减退，发情开始时，一边鸣叫，一边在圈里来回走动。外阴部明显发红、肿胀，用手压猪的背腰部，出现允许爬跨的姿势。发情周期19 d～21d。梅山猪由于平时动作缓慢又性情温和，所以发情的异常动作易被发现，很容易判断发情。
断乳后再发情天数仔猪的哺乳期为35d，母猪从断乳到出现发情的间隔时间因个体而不等，一般范围为4．3d～8．8d。
母猪断乳后再发情的时间间隔与母猪的采食和营养有关，食欲好而营养状况好的母猪，生殖机能的恢复快，断乳后再发情的时间间隔短。 在一次分娩过程中，从第1头仔猪产出到产仔结束的时间范围为112．0 min～166．0 min，产仔一头所需的时间即产仔间隔，最短7.5 min，最长17．3 min，平均12.7 min。从分娩结束到胎盘排出的时间平均77.0 min（45．0 min～112.5 min）。而日本饲养的欧美猪的平均分娩时间为200 min（83 min～672 min）。说明梅山猪的分娩时间比日本饲养的欧美猪种要短。
产仔数及仔猪初生重 母猪窝产仔数（含死胎）平均13．l头（8．8～15．0头），比日本国内其他改良猪，如兰德瑞斯猪（平均窝产仔9．7头）高30%～40%。同一头母猪不同胎次窝产仔数相差很大，梅山猪头胎8．8头，二胎12．6头，三胎以上窝产仔15．3头左右。人工授精时母猪的受胎率低。梅山猪个别母猪的胚胎死亡率高达50%左右，死胎从僵尸到出生前的仔猪，范围很广，今后很有必要深入研究，搞清楚死亡原因。
仔猪的乳头数 对226头仔猪测定的结果是：14个、15个、16个、17个、18个、19个乳头数的分别占3．l%、13．7%、40．3%、27．4%、146%、1．3%，16个以上乳头数的占83．2%，而日本国内饲养的欧美猪14个、15个乳头的分别占85．4%、14．6%，说明梅山猪的乳头数比欧美种猪的14个以下明显高得多，显示出梅山猪的高产仔特性。小公猪的最末左右乳头大都在中央合并一起。
