南通立冬吃羊肉汤和红豆糯米饭。
南通立冬时节，当地人有吃羊肉汤和红豆糯米饭的习俗。
羊肉汤
南通立冬时节，羊肉汤是不可或缺的美食。立冬代表着冬季的开始，天气逐渐转寒，人们需要温补营养丰富的食物来抵御寒冷。羊肉汤以其独特的滋补功效，成为南通人的首选。羊肉富含蛋白质、矿物质和多种维生素，具有温中散寒、益气补虚的功效。在寒冷的冬天喝上一碗热腾腾的羊肉汤，不仅能够暖身驱寒，还能滋补身体，增强体力。
红豆糯米饭
除了羊肉汤，红豆糯米饭也是南通立冬时节的重要食物。红豆在南通地区有着吉祥、团圆的寓意。立冬时节，人们用红豆与糯米一同蒸煮，制作成红豆糯米饭。红豆富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种微量元素，具有健脾、利尿、解毒的功效。糯米则具有补中益气、温暖脾胃的作用。红豆与糯米的结合，不仅口感香甜可口，还具有很好的滋补效果。
南通立冬的饮食习俗中，羊肉汤和红豆糯米饭都是具有代表性的食品。它们不仅体现了南通人对美食的追求，也反映了人们对健康和养生的重视。在寒冷的冬季，通过合理的饮食调整，可以为身体提供充足的营养和热量，帮助人们抵御寒冷，保持健康。