吃喝拉撒是现在大部分人生活的标准，而这其中，让有些人最喜爱的就是吃，想要有很好的生活，那么在吃这个方面就不可以很马虎，吃的讲究就特别多了，小到食材，大到所使用的物品，每一个点上都会对菜品有着影响，像是燃气灶，不同燃气灶使用时方法不同，所炒出来的菜味道也不一样。那么，猛火灶使用方法是怎样的？天然气灶哪种比较好？
猛火灶使用方法：
1. 使用猛火灶时，只需打开开关按钮即可。在底壳下边有四个风门片，通过调整风门片的开度，可以控制火力大小。如果风门片开度过大，会导致一次空气系数过大，容易造成回火。通过调节风门片，可以解决这个问题。
2. 猛火灶（也称为猛火炉）是一种以丙烷气为主要燃气、液化气等气体也可使用的燃料进行直火加热的非固定家庭厨具、酒店用品、户外休闲用品。它又可称为铸铁炉、炉头等多种称呼，近几年刚刚兴起，多用于家庭户外休闲、餐馆和酒店用品。按火力大小主要分为中压炉和低压炉。
3. 如果气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴、火孔被饭亮洞莱的渣滓、炭黑或其他物质堵塞，或者液化气钢瓶中燃气压力不足，会使燃气出流速度降低，造成回火。此时，可以通过清理污物来排除故障。
天然气灶哪种好：
1. 红外线灶具火力强劲：经过多次混合、蓄热再扩散，燃烧温度达到1150度以上，炒菜色香味美，不破坏营养，同时满足各种炒菜火候的需要。
2. 红外线灶具噪音极低：自然风系列产品采取了预混辐射的燃烧方式，在工作时无噪音，对厨房内工作人员的身心健康有极大好处。
3. 红外线灶具安装简单：产品一经安装到位，无维修率，安装过程简单安全，本着“不改变原灶”的安装原则，可以随时复原。
4. 红外线灶具安全环保：由于燃烧充分，一氧化碳的排放量仅为0.03%，而排放气体中的Nox含量为0.006%，有利于厨房内工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台。
5. 红外线灶具有很好的使用时间，不会出现大的问题，燃烧速度快。
6. 天然气灶作为燃气灶的一种，和煤气灶、液化气灶有着细微的区别。由于天然气在成分和特性方面与人工煤气、液化石油气或其它种类的燃气有较大差异，如热值、密度、输送压力、燃烧特性等方面都因燃气而异。天然气灶具是按照天然气的成分和技术参数，并由正规厂家设计制造的。
符合国家标准的天然气灶具，必须有生产许可证编号、使用说明书、产品合格证及厂名、厂址等相关资料。作为用户，应到正规的灶具经营单位购买，燃烧性能好、热效率高、一氧化碳排放量小的天然气灶，这样既可省钱、省气，又可确保安全，经久耐用。
上述内容主要是对猛火灶使用方法和天然气灶哪种好的具体介绍。猛火灶最常见的地方还是饭店的后厨，猛火灶一般家庭之中其实不会去使用到，猛火灶其实会具有一定的危险性，若是不专业的来使用，必然会对自己平时生活有一些威胁，所以不能够太轻易的去看，天然气灶才是大家的选择。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考