鸡蛋发臭是化学变化。
解析：产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。鸡蛋腐败变质时会产生一种无色、有臭鸡蛋气味的硫化氢气体（H2S），所以，鸡蛋发臭是化学变化。
而物理变化指物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。
扩展资料：
一、物理变化的特点
1、没有生成新物质的变化.（物理变化只是物质在外形和状态方面发生了变化）
2、保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发生了变化，没有生成新的物质。
3、构成分子的原子之间的距离不变（化学键键长不变），物质形状大小变化，分子本身不变，原子的结合方式不变。
二、化学变化的特点
1、化学反应前后原子的种类、个数没有变化，仅仅是原子与原子之间的结合方式发生了改变，原子是化学变化的最小微粒。
2、对于分子构成的物质来说，就是原子重新组合成新物质的分子。物质的化学性质需要通过物质发生化学变化才能表现出来，因此可以利用使物质发生化学反应的方法来研究物质的化学性质，制取新的物质。
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第1个回答 2017-05-20
鸡蛋气味是硫化氢的味道.我们做题时要揣摩出题人的意思.“鸡蛋变臭”动词时变,这个过程是化学变化你知道,他若问你闻到了臭味那意思才让你回答物理变化.有自己的想法很好本回答被网友采纳
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