揭秘，为什么都觉得飞机餐难吃，原来是因为

Question

如题所述

Answer 1

气压是个大问题
飞机在还没有起飞的时候，机舱内的湿度就降到了12%左右。起飞后，干燥的空气和气压变化两者加起来，降低了我们味蕾的敏感度。事实上，根据2010年由德国汉莎航空公司（Lufthansa）的研究，在高海拔地区，我们对咸味和甜味的感知敏感度下降了大约30%。如果你在海平面气压条件下吃航空食品，你可能会为厨师手艺的大幅提升感到惊讶。　　不过，高海拔对味蕾的影响只是飞机餐难吃的原因之一。另外一个影响因素是这样一个事实——“味道”其实味觉和嗅觉的组合。　　“当你把东西放进嘴里时，它散发出的气体会通过鼻咽部往上传导到鼻部的嗅觉受体。”美国科罗拉多大学医学部教授洛矶山味觉和嗅觉中心联席主任汤姆?芬格（Tom
Finger）博士表示。　　海拔升高、压强加大除了降低了味蕾的敏感度，还导致粘膜肿胀，堵住了这条通路（还记得你上次鼻子堵住时喝碗鸡汤都喝不好吗？）。机舱里的高气压也降低了气味分子的活跃度，也就是它们挥发出来再进入你鼻子的能力。

Answer 2

不是飞机餐不好吃是因为坐飞机身体本来就不属于正常身体各个技能也不在正常条件下所以很容易反胃 消化系统也不能正常执行当然吃完后会很难受了并不是飞机餐的问题