在现如今市场出现了很多家进口零食店，它们以新奇百怪的名称吸引了很多消费群体的关注。同时各种形状怪异的棒棒糖、五颜六色的魔法豆、造型奇特的饼干……这些外国“异味”的休闲进口零食，不仅仅吸引了小朋友们的喜欢，在成年人群中也颇受欢迎较受欢，因此吸引了许多创业者投身其中。据了解，这些自称有40﹪利润的进口零食店，背后隐藏着不小的经营之道，那么做进口食品加盟需要准备些什么？
目标群体明确
在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。
观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。抓住女性易冲动的消费心理，同时用一些可爱的造型吸引眼球会压抑不住购买的冲动。小孩子喜欢新奇的事物这也是盈利之道。
经营讲究口味和包装
第一、注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节；进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。
第二、现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。
第三、零食的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让零食更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。
对于进口食品的加盟有一定的了解，可以让你前期有一定的准备，可以少走很多弯路。