薯片在加工时滚筒里加入调味料摇匀，黄瓜味道属于调味粉和香型料的组合。
一般企业制作薯片的配料有：马铃薯粉，植物油，淀粉，调味剂（白砂糖，乳清粉，麦芽糊精，食用盐，谷氨酸钠，甜味素食用香料）等
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第1个回答 2020-04-13
第2个回答 2019-10-23
土豆切片，黄瓜榨汁，将榨完的黄瓜汁与葱，蒜瓣，盐，糖，面粉放入粉碎机搅混，面粉不用太多，稍许黏稠即可倒出，将土豆放入黄瓜面粉糊里，搅拌，放置一小时，热锅，放入橄榄油，油热后开炸，炸至金黄盛盘，按口味撒上糖盐