为什么冰箱里的东西会串味

Question

如题所述

Answer 1

要解决冰箱串味的问题，首先得找到症结所在。冰箱串味的一个主要原因在于冰箱的制冷方式。
目前冰箱市场的主流分为直冷型和风冷型冰箱。

所谓风冷冰箱，是利用空气进行制冷，高温空气流经内置的蒸发器（与冰箱内壁分开）时，由于空气温度高、蒸发器温度低，两者直接发生热交换，空气的温度就会降低，同时，冷气被吹入冰箱。风冷冰箱就是通过这种不断的循环方式，来降低冰箱的温度。
因此采用风冷制冷的冰箱，在存储上较多食物后，内部空气在循环过程中就会造成食物相互间的串味。

而直冷冰箱是借助里面的蒸发器来吸取热量，从而降低内部空间温度。
直冷冰箱不存在空间空气对流，食物水分也不易流失。只要生冷熟食分开保存，就不会出现串味的现象。

除此之外，冰箱无法实现分区存储也是重要缺陷之一。
所有食材归类到一起，无法分开储存，空气分子的无规则空间运动会加剧各类食材的串味和腐坏现象。
如何解决冰箱串味？
一、家庭主妇的零成本法宝---柚子皮
这个众所周知超级管用的方法，想必大家都试过，而且操作方法也很简单。

吃完柚子以后，不要把皮扔了，把皮洗净揩干再分散放到冰箱各处，数天后就可以去除冰箱的异味，并留有柚子的香气。
二、喝剩下的茶叶渣是异味的克星
家中经常喝茶的人会选择将还没喝的茶叶放入冰箱除味，这样的方法很浪费茶叶。
其实将泡完之后的茶叶渣包成50g的小包放入冰箱就能除味，既不浪费茶叶还能去除冰箱异味哦！
三、万能小苏打来拯救你的冰箱
不知道大家发现没，不管是清理什么东西，都能发现小苏打的身影，没错，将适量（三勺足以，找个小盒子盛放）的小苏打放入冰箱，去味效果杠杠的，而且无毒无害。家中常备小苏打，清洁除味全不怕！！！

四、冰箱活性炭除味盒已晋升为除味神器
活性炭一直用于家庭各个地方的除味工作，橱柜，衣柜，鞋柜之类的都用的到。
而且特别管用，大家可以去超市或者网上购买冰箱专用的除味盒，也不贵，就20块钱能买好几个呢。放入冰箱可以抑制细菌的滋生，从源头除味。
如果以上这些方法还是不能解决冰箱串味的问题，那么不妨看看今天为大家推荐三款冰箱，可以分区存放，从而减轻食物串味的问题。

Answer 2

一方面冰箱低温只能延缓细菌繁殖，不能抑制细菌繁殖，这样使用冰箱时间长，细菌繁殖到一定程度就可导致食物腐败变质异味；另一方面食物具有生命，存在着呼吸活动，如果蔬菜摘后仍含有酶具有活性，能够分解营养物质进行呼吸作用，有时亦能够合成某些物质，一般情况下，有氧时果蔬中糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量热量，缺氧时果蔬中糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量，果蔬缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量，就必须分解更多的营养，同时因缺氧呼吸产生酒精留在果蔬里，外观上看果蔬变化不大，但果蔬里面其实已经腐烂变质。3、串味，既是生熟食物混合味，又是食物原味变味混合味。食物原味、变味和串味三味一体可谓怪味。冰箱异味还来源于冰箱塑料零件，存放的用品和残留的清洗冰箱用的洗洁精等释放的气味精。

Answer 3

一直以来，冰箱作为人们储存食物的工具，在日常生活中扮演着非常重要的角色。

不论是水果蔬菜还是各类熟食，这些种类繁多的食材储存进冰箱后，难以避免地会产生串味现象。

这不仅对食材的口感产生影响，也对整个冰箱的清洁造成麻烦，因此，冰箱串味已经成为大多数家庭急需解决的难点。

冰箱为什么会串味？

要解决冰箱串味的问题，首先得找到症结所在。冰箱串味的一个主要原因在于冰箱的制冷方式。

目前冰箱市场的主流分为直冷型和风冷型冰箱。

所谓风冷冰箱，是利用空气进行制冷，高温空气流经内置的蒸发器（与冰箱内壁分开）时，由于空气温度高、蒸发器温度低，两者直接发生热交换，空气的温度就会降低，同时，冷气被吹入冰箱。风冷冰箱就是通过这种不断的循环方式，来降低冰箱的温度。

因此采用风冷制冷的冰箱，在存储上较多食物后，内部空气在循环过程中就会造成食物相互间的串味。

而直冷冰箱是借助里面的蒸发器来吸取热量，从而降低内部空间温度。

直冷冰箱不存在空间空气对流，食物水分也不易流失。只要生冷熟食分开保存，就不会出现串味的现象。

除此之外，冰箱无法实现分区存储也是重要缺陷之一。

所有食材归类到一起，无法分开储存，空气分子的无规则空间运动会加剧各类食材的串味和腐坏现象。

如何解决冰箱串味？

一、家庭主妇的零成本法宝---柚子皮

这个众所周知超级管用的方法，想必大家都试过，而且操作方法也很简单。

吃完柚子以后，不要把皮扔了，把皮洗净揩干再分散放到冰箱各处，数天后就可以去除冰箱的异味，并留有柚子的香气。

二、喝剩下的茶叶渣是异味的克星

家中经常喝茶的人会选择将还没喝的茶叶放入冰箱除味，这样的方法很浪费茶叶。

其实将泡完之后的茶叶渣包成50g的小包放入冰箱就能除味，既不浪费茶叶还能去除冰箱异味哦！

三、万能小苏打来拯救你的冰箱

不知道大家发现没，不管是清理什么东西，都能发现小苏打的身影，没错，将适量（三勺足以，找个小盒子盛放）的小苏打放入冰箱，去味效果杠杠的，而且无毒无害。家中常备小苏打，清洁除味全不怕！！！

四、冰箱活性炭除味盒已晋升为除味神器

活性炭一直用于家庭各个地方的除味工作，橱柜，衣柜，鞋柜之类的都用的到。

而且特别管用，大家可以去超市或者网上购买冰箱专用的除味盒，也不贵，就20块钱能买好几个呢。放入冰箱可以抑制细菌的滋生，从源头除味。

如果以上这些方法还是不能解决冰箱串味的问题，那么不妨看看今天为大家推荐三款冰箱，可以分区存放，从而减轻食物串味的问题

Answer 4

冰箱里的东西会串味，原因主要是由于温度不合适导致的。
冰箱是用来储存食物和饮品的，而不同的食物对温度有不同的要求。当冰箱内部温度过高或过低时，就容易造成食物之间的相互影响，从而产生串味现象。比如，如果冷冻室的温度过高，可能会导致其他区域的食物解冻变软或发霉。当冰箱内部温度过低时，某些食物（如水果和蔬菜）可能会失去水分或变得黯淡无光。
在储存食物时，我们通常都会将不同种类的食材放在一起。这就使得不同食物之间产生相互作用的机会增加了。例如，一些食物具有较强的气味，如洋葱、大蒜等，它们释放出来的气味很容易被其他食物吸收。当这些有强烈气味的食材与其他无味或淡味的食物接触时，就会导致其他食物也带有浓郁的气味。
食物本身的性质也会影响到是否会出现串味现象。一些食物含有特殊的化学成分，例如硫化物和酮类化合物等，它们具有较强的挥发性。当这些食物与其他食材接触时，就会释放出特殊的气味，并且很容易被其他食材吸收。比如，将带有硫化物的海鲜与其他食材放在一起，就可能导致其他食物也带有海鲜的气味。
冰箱内部的通风情况也会影响到食物之间是否会串味。如果冰箱内部通风不良，空气流动不畅，那么不同食物之间的气味就更容易相互交流。因此，保持冰箱内部通风良好是减少串味现象的一种有效方法。
冰箱里的东西会串味主要是由于温度不合适、不同种类食物相互作用以及食物本身性质等多种因素共同作用所致。为了减少串味现象的发生，我们应该控制好冰箱内部温度，储存时尽量分开不同种类的食物，以及保持冰箱内部的通风良好。这样可以有效地减少食物之间的相互作用，保持食物的原有味道和品质。本回答被网友采纳

Answer 5

不知道大家有没有过这样的困扰：
打算去吃冰镇西瓜的时候，竟然一口吃出了韭菜味，打算吃面包片的时候，竟然是浓浓的泡菜味...
还有女孩子表示，在冰箱里放的面膜、爽肤水竟然也能敷出中午放进去的糖醋里脊的味道。

这还仅仅是串味，如果再加上剩菜剩饭，每次一打开冰箱，一股难闻的气味就会扑鼻而来。

原来冰箱虽然能保鲜，但却没有“杀菌”作用。
低温无法杀死细菌，反而会使某些抗冻细菌，获得更适宜的生存环境。
而冰箱里面的强烈臭味，正是这些细菌加速食材腐烂代谢出来的，食材在冰箱放久了，虽然也会有难闻的气味。这其实这都是因为细菌在作祟。

所以，冰箱有异味，食物就会不健康！
为了给冰箱进行去味、除臭、杀菌，很多人试用了网上给冰箱去异味的小妙招，但并不能吸附掉所有的有害气体，更多的是通过刺激性气味来掩盖掉异味。
肉类需要热加工，不新鲜顶多拉肚子。要是人体摄入了受“污染”的水果，严重时可导致各种疾病！心生恐惧。

扒拉了 N 多网站，洋物笔记终于找到了一款专门给冰箱除味杀菌的神器，那就是小林制药的冰箱除味剂。

[ 居家人气品牌 ]
提起日本小林制药大家一定不陌生，这个全能型企业。
始终致力于开发满足消费者需求的生活必备品、药品、日用品等，为家居日常带来了很多便利和美好，因此吸引了大批忠实粉丝。

已经 130 多年历史的小林制药，能在挑剔的日本消费者中获得信赖和认可实属不易，目前为止他家在日本本土旗下已有约 40 个子品牌。

[ 天然高强度吸附杀菌 ]
活性炭是国际公认的吸毒能手！
活性炭的超强吸附效果，主要是依靠其自身碳原子排列结构的特殊性。
发达的孔隙结构和表面积，可以很大程度的接触到周围空气，吸附有害气体到自己的孔隙中。

除臭剂在显微镜下的孔状效果
它同时采用了椰壳活性炭和造粒活性炭，椰壳活性炭是一种优质的活性炭，具有孔隙发达、吸附性能好、强度高等优点。

拿到实物会惊叹它真的是很小巧轻薄，放在冰箱里也不会占地很大。

使用之前要先撕掉外层包装纸。
它里面分两部分，一边是活性炭颗粒，令一边是两性界面活性消臭剂。