椰子汁可以加热，但不能直接加热，因为直接加热椰子汁会变质，口感也发生了变化。一般的做法是将椰子汁泡在热水里一段时间，等它变得温热就可以饮用了。
椰子水的营养价值
椰子水内含有糖分，以及蛋白质、脂肪、
维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。
椰子水的功效与作用
1、平衡
电解质：椰子水中电解质浓度与血液相似，饮用后可以迅速为身体补充体液。
2、
心血管疾病的良方：椰子水中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。
3、三高人群的福音：椰子水富含多种宏量及
微量元素，具有降血脂、降低胆固醇，预防和控制
高血压等功效。
4、清洁解毒好帮手：椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。
5、清除
自由基：天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。
6、美容皮肤：每天用椰子水洗脸能治愈
粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。
椰子水的做法大全
1、芒果椰汁水
材料：
芒果150克、椰子水1盒、香蕉1根、蜂蜜半匙、冰块适量
做法：
(1)将准备好的香蕉剥去皮，切后小段，芒果剥皮，取果肉;
(2)将芒果肉、香蕉、椰子水、冰块一起放入榨汁机中;
(3)均匀的搅打成果汁即可。
2、番茄椰子水
材料：
番茄和椰子水各适量
做法：
(1)将准备好的番茄洗净，切成合适大小的块;
(2)和椰子水一起混合，倒入到搅拌机中，均匀的搅拌成汁即可。
3、红糖椰子水
材料：
椰子肉适量、椰子水适量、红糖30克
做法：
(1)将椰子肉切成细丝，放入锅中;
(2)倒入椰子水煮沸;
(3)根据自己的口味加入适量的红糖搅拌均匀即可。
椰子水减肥有效果吗
随着人们对于自身身材的越来越关注，减肥成为了人们始终谈论的话题，想要减肥的人们尝试着各种各样的方法，例如节食、例如运动。现在大家都在疯传喝椰子水可以减肥，这到底是不是真的呢?
喝椰子水确实能够起到一定的减肥效果。这是因为纯天然没有添加的椰子水里面不仅含有人体所需要的营养物质，而且脂肪和糖分的含量很低，特别是脂肪几乎没有，所以喝椰子水不用担心多余的能量储存起来变成脂肪。