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崂山东麓的黄山村西，有一处石头垒砌的石洞。当地人叫它狐仙洞。传说是供奉胡三太爷灵位的地方。
每年正月初八，传说是胡三太爷的生日。不少当地人和市民都带着各种供品香纸，虔诚地前来拜谒。平时也有三俩村民或者市民来这里焚纸烧香许愿还愿。据说非常灵验。
胡三太爷，真正的名字是胡峄阳。
《青岛市志》的《崂山志》人物部分，做了如下介绍：
胡峄阳，民间讹传为立阳、玉阳、维阳，名良桐，更名翔瀛，字峄阳，号云屿处士，清
即墨城阳人。约生于明崇祯十二年（1639年），少年时就读于洼里、慧炬院，
清顺治十年（1635年）16岁应童子试时，守门人强令其解衣搜身，他怒不受辱，拂袖而去，法是终生不应试，以后设馆授徒为生。
胡峄阳生有异禀，精研《
周易》，于濂洛之学别有微契。家贫甚，一介不苟取，蓬室瓦牖，悠然自得。虽雅工制艺，但视进取之途泊如也，唯与老山百福庵蒋青山道长相交甚密。著有《易象授蒙》、《易经征实》、《解指蒙图说》、《柳溪碎语》、《寒夜集》等。现仅有《易象授蒙》和《柳溪碎语》，《柳溪碎语》手抄本为70页，共1万6千字。胡峄阳卒于清康熙五十七年（1718年），死后，胡氏族人尊为十世祖，并在流亭村建胡峄阳祠堂，堂内挂对联一付，上联为：“儒也为儒，仙也为仙，精神与墨水同长”；下联为：“歉而不歉，乱而不乱，唯居之崂山最稳”。
民间传说他曾经预言“崂山永远不会有洪涝地震等灾害”，还说“千难万难不离崂山”。的确，崂山属于花岗岩结构，三围大海，所以，从地质构造和地形来讲是不会有地震和洪水灾害的。这说明胡峄阳的确通晓很多方面知识。
狐仙洞附近有一个坟头，据说是一只狐狸的。至于和胡三太爷有什么关系就没有什么深究了。但是关于狐狸的传说，当地人能给你说三天三夜。
保家仙即胡三太爷、胡三太奶，在众仙家中，
道行最深，他们察人间善恶，悉百姓祸福，保家宅平安。胡三太爷、胡三太奶系东北之仙长，仁厚慈善，道行高深，解灾灭难，化险为夷。丈义疏财，有求必应，是为保家之仙。在辽宁省青岩寺，即供奉着保家仙，同时还有歪脖老母即
观世音菩萨的化身，每年朝拜者特多，四季不辍。以香三柱于洞外祈祷，灵符护身，百业兴旺。全国各地来此祈福的人很多。
保家仙与大堂仙不同，他不直接为人们看病，在东北早些年每家都有，现在还是有很多家供着保家仙，就是祈求全家平定。保家仙相当与护法神，他们都是默默的保护信其者；保家仙慈悲，没有贪嗔之心，供与不供都少于人计较。