是有毒的，里面并不是纯水，是生石灰和水，把水放入生石灰石发生化学反应生成熟石灰，产生热量加热米饭。
加热饭盒里面的加热包主要材料应该就是生石灰之类的东西，遇水反应产生高温。生石灰的主要成分是氧化钙，和水反应在理论上是不生成气体的，气体可能是放出大量的热将水蒸发了出来，顺便有一些生石灰和熟石灰随着一起挥发了出来。
主要是对呼吸道有害，时间长了可能得一些呼吸道的疾病。
扩展资料：
随着消费水平的不断提升和生活节奏的加快，如今的自热食品衍生出了自热米饭、自热火锅、自热粉丝、自热面条、自热螺蛳粉、自热冒菜等多个品类。发热包是自热食品能够达到自热条件物品之一。
需要使用时，先撕开OPP膜后，将发热包放置在耐高温盒中，加入一定量的常温水（禁止使用热水），利用发热包与水反应产生的水蒸气生成的热量来加热食物（发热包使用时利用隔层与食物隔断，不直接接触食物，产生的水蒸气无毒无害）的原理。
参考资料来源：
加热水虽然不是有毒物质，但它并不符合饮用水标准。自热包进行加热的原理通畅是生石灰需水后适当热量加热了食物，水里含有一定量的石灰，益到饭菜里的石灰水与饭菜结合后进行再次稀释浓度是很低的，一般情况下是不会对人体行成伤害的。
不小心喝到家热包里的水，建议多喝白开水，有利于冲洗肠道，并且有利于肠道内加热包的水更好的排出体外，减少对机体及胃肠部位的损伤，如果出现胃部的灼烧感，考虑可能加热包里的水引起的，需要及时就诊。
发热包原理：
发热包的成分：发明一种多用途自发热袋，主要就是利用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成一袋，经搓揉可发热至60℃，可用于冬季取暖、医疗热敷；加入生石灰、碳酸钠和水，温度可升至120℃用来加热饭菜或蒸煮食物，温度保持时间长20分钟降至100℃，60分钟后降至60℃。
用于冬季取暖热敷后的材料可以反复使用，使用后仍可以与生石灰、碳酸钠混合后，加水升温，用于加热食物。
扩展资料：
发热包的安全隐患：
发热包发热时会产生微量氢气，正是氢气导致烟感器出现报警。氢气是一种具有可燃性和还原性的气体，纯净的氢气在空气中安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。
此外，使用完丢弃的发热包同样也存在安全隐患。由于发热包和水的反应不需要借助其他任何物质，因此只要发热包没有反应完全，遇到水就会产生氢气。
如果将发热包丢在垃圾桶里，遇到下雨天，雨水进到垃圾桶里，就会反应产生氢气。垃圾桶是一个半封闭的环境，如果有烟头之类的火源丢入，就会有爆炸或者燃烧的风险。
参考资料来源：人民健康网-自热米饭自热火锅真的安全吗？
加热包无毒，发热包不直接与食物接触，如果盛放食物的器皿不会在高温下迁移释放有毒物质，那么对食物而言，就是安全的。虽然这种自热食品的发热包对人体健康无害，但却会因使用不当导致爆裂。如果大量水蒸气在封闭环境下囤积，可能会发生爆炸。
加热包的主要成分包括碳酸钠，铁粉，铝粉，焦炭粉，生石灰等，只要往加热包浇冷水，食盒就可迅速加热至150摄氏度，依靠化学反应放热。本回答被网友采纳