生核桃剥皮后放冰箱冷藏室可以保鲜吗？

Question

如题所述

Answer 1

核桃仁可以放阴凉地方晾干一些，再放在冰箱冷藏室，可保鲜1一3个月，吃时用油温5层热慢火炸熟，油开了，核桃变色就捞出控净油撒点盐，拌匀就可以吃了。又香又翠。

Answer 2

核桃仁的保存方法：
　　首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
　　其次用透风较好的袋子装，是为了防止核桃的干度不够时，利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
　　最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
　　关于核桃的保质期：
　　1、核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月。
　　2、核桃仁，保持期为6个月。
　　3、核桃干果冷藏保持期为10个月。
　　4、核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。
　　5、青皮核桃保持期为1个月。