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米饭和什么食材一起煮特别好吃
其实,米饭是比较百搭的粮食,只要加点味道进去就会特别好吃。我平时也喜欢煮饭的时候加点东西,这里就说下我自己的感受吧。
首先是香肠土豆饭,我特别爱吃香肠土豆饭,其实做法很简单,就是蒸米的同时加一根切好的香肠以及切块的土豆进去就好了。香肠的话切成一片一片的,土豆切成一块一块的。香肠片切薄点比较好,土豆块切稍微小点比较好。然后等待米饭蒸完,就是一锅味道特别好,香味又特别浓郁的香肠土豆饭了。香肠的油很多都煮了出来,和土豆米饭融为一体,十分诱人。
还有番茄饭,其实也比较容易,就是在蒸饭的时候,加点盐,橄榄油,搅拌均匀,然后在中间放歌番茄,四周铺上配料,比如火腿肉啊,胡萝卜粒啊,豌豆啊等等,可以挑自己喜欢的放进去。然后等到米饭蒸熟,拌匀了吃就好啦。这里注意水稍微少放一点,因为番茄和蔬菜里会有水分析出。番茄饭特别的酸甜可口,让人充满食欲。
土豆焖饭也不错,主要就是在生米中加入炒过的土豆块和大蒜片,其实,很多别的食材也可以事先炒一下(炒的同时要注意加点味道,比如炒土豆块的时候,要爆香蒜片,然后加土豆块,炒至微微焦黄,加豆瓣酱炒香,然后加料酒、生抽、老抽、糖翻炒上色),比如各种素菜(豌豆、豆角、香菇等)、各种荤菜(排骨、火腿、牛肉等)。这个土豆焖饭其实也就是给淡而无味的白米饭增加了很多有丰富口感的材料,然后让米饭也充满了各种香气,使得米饭吃起来更加让人有食欲。
如果想吃营养米饭,可以找些红枣,薏仁,枸杞等养生的食材,放在米饭里一起蒸煮。这样煮出来的米饭会有养生食材的香气,并且食用的话会对身体比较好,我比较建议多吃哟。
如果想吃香甜可口类的米饭,建议在淘米的时候一起淘洗一些优质葡萄干,然后放在里面和大米一起蒸煮。这样煮出来的饭会有葡萄干的香味,并且甜甜的,酸酸的,十分可口。
其实,无论在米饭中添加什么样的食材,关键是要让米饭沾染上食材的香气和食材的味道。所以,我感觉可以不妨自己挑选一些喜欢的食材,然后将米饭做成自己喜欢的味道。关于;料理那方面本来就是没有固定的方式方法的,只要食材之间不会互相冲突,而且最后食材间的碰撞可以达到完美的融合,并且富有色香味,那么,其实就是成功的。
关于米饭和什么食材一起煮特别好吃的问题,以上就是我给的意见,希望大家看后有所收获,也希望能够推陈出新,有更多的方式方法让米饭变得更加美味。
本人觉得米饭加牛奶煮特别棒!这是我亲自实验过的,和平时一样放适量的米,用水淘好后放进电饭煲里,然后加一袋伊利牛奶,根据米的多少加牛奶,大概牛奶和米有一节手指的高度就可以了。然后正常操作,打开开关,等待些许时刻,当红灯显示跳到保温处的时候就可以出锅了,香喷喷的米饭带着牛奶的香气,软糯香甜,别提多好吃了,不用伴菜吃就很美味。米饭是甜的,牛奶是香的,就感觉在吃甜口的奶酪一样。
大家可以回家亲自试一试,也可以尝试添加些别的东西进去,比如猪油,白醋,啤酒,黄酒,橄榄油等等。
当然都要适量啊,加太多,可能会弄巧成拙的,生活来源于创作嘛,多尝试些新鲜事,也是很有意思的。没准有意想不到的效果呢。
还有一些煮米饭的小窍门:为了让米饭煮出来之后更加软糯,可以提前用冷水把米浸泡一下,大概半小时到一个小时就ok了。还有就是淘米了,虽然这样可以清洁部分米中的杂质,但是同时米粒中的营养成分也会流失掉,所以一两次就差不多了。切记不要用热水淘米。然后就是根据口味调整米和水的比例,如果是浸泡过的米,就不用加过多的水了,以免变成了糊稀。
对于家里有宝宝的,能让孩子吃进去饭是最让人头疼的事情,我家宝宝小的时候,特别喜欢吃玉米,可玉米也不能当主食吃啊,后来婆婆就像出来把玉米和米饭在一起蒸着吃,味道还是不错的啊
我自己做饭的时候,尝试过,玉米和菠萝一起做也不错,就是比较麻烦,这个需要先把米饭蒸好,就想做蛋炒饭一样把米饭和你想吃的放在一起炒好,可以放鸡蛋火腿玉米等等,然后把菠萝切成两半,把里面的肉挖的,这一步要提前做好,特别喜欢吃菠萝的童孩们,可以把菠萝肉和米饭一吃炒啦,酸酸甜甜的,味道还不错,把炒好的米饭放进挖好的菠萝壳里,就可以上桌啦
现在人都吃的太好啦,要多吃些粗粮,所有把五谷杂粮和米饭一起煮粥和也还不错的
夏天的时候可以在米饭里面加写西米,放凉以后喝也还不错,不是特别喜欢喝绿豆粥的朋友来说这些还是不错的,一定不要放在冰箱里面冷,特别是体寒的姑娘们
如果身体里面湿气比较重的话,在煮薏仁红豆的时候一定不要放米,如果放的话,就没有去湿气的作用啦,因为米是长在水里的,原本是想去湿气的,放了米的话,一定作用就都没有啦
在煮米饭的时候,像让粥闻起来香吃起来也香的话,可以在粥煮好的时候,把成年人吃的奶粉在冷水中搅开一勺,再放到锅里,焖一会,然后开锅的时候会特别香,这个方法还是奶奶叫我的,以前的时候回奶奶家她总说下次来再给我带奶粉来,我们都以为她老糊涂啦,不曾想她有这个吃饭
在蒸米饭的时候,可以放些黑木耳,特别适合老年人吃,能降低血黏度,对心脑血管疾病有一定的预防作用
米饭是主食,在日常生活中必不可少。关于米饭的美食也是特别多,米饭不单单只能炒蛋炒饭,现在的吃货越来越会吃。发现了不少关于米饭的美食,有国内的、有国外的。我就和大家说说我吃过的几种关于米饭的美食吧!
第一款就是广式的腊肠煲仔饭 腊肠对老广人的来说非常重要,广式腊肠不像四川腊肠,它是甜的口味。我在外地也吃过腊肠煲仔饭,但是那滋味远比不上在广州本地吃的。正宗的煲仔饭里面会有两根芥菜嫩心,其他地方的会用上海青或者生菜替代。而且在吃之前淋上每家店特制的酱油,腊肠香甜、芥菜爽脆、米饭入味。大家以后有空去老广州别忘了试试,还有肠粉哦!第二款芝士焗米饭 这款算是外来物了,芝士我们日常主要见到在披萨上,但是用来焗米饭也是非常的香甜可口哦!米饭可以用剩下的,加上马苏里拉奶酪,还有你喜欢的各式蔬菜,别忘了培根和牛肉。最后放入烤箱,米饭上层被烤的金黄还有点焦脆的口感。我一直觉得芝士吃起来有点吃肉的感觉,像吃牛奶口味的肉,哈哈!
第三款 米饭鸡蛋饼 这个是从朋友那里听来的,刚开始觉得特别不可思议。试过了才知道味道令人难以忘怀啊!用来当早餐最适合不过了。而且材料又简单又不需要费劲,是一款懒人早餐呢。里面可自行添加各类蔬菜。米饭、 白糖 、鸡蛋 、 蔬菜要切碎哦。 我的改良版里面放了牛奶,味道确实更柔和了。在家的亲们可以试试这种做法。这也是展现厨艺的一个好机会哈!
第四款 泰式芒果椰浆饭 这款很多人吃不惯,因为它口味偏甜。适合喜欢甜食的朋友。这是偶然去的泰国餐厅吃到的。芒果香甜细腻,米饭亮晶晶的,搭配椰浆更增添了点椰香味。我问过老板为什么用的不是糯米?他说;有客人反映糯米的一吃就饱,别的菜都吃不下了。哈哈! 接下来 上图
就介绍到这里了,好不好吃还要各位去试过才能体会了。