月饼该怎么吃才健康？

Question

如题所述

Answer 1

既然是中秋节，吃月饼。据《洛中记闻》记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。用于表达自己的心意和对月饼的喜爱。苏轼所做的《月饼》这样写道“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾”。夸自己的月饼入口酥而可口。那月饼到底怎应该怎么吃，或者说怎么吃更健康呢？今天我们就从一下四点说说。

　　1、月饼配红酒赏月更配哦。因为红酒中有多种氨基酸、矿物质，可以让月饼不在那么油腻。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，啤酒也是不错的选择不过感觉是不是有点不在环境状态。哈哈吃着感觉好就可以。

　　2、月饼配水果更有味道:如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。但选择水果时要避开苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。

　　3、月饼配花草茶系列:是不是更有一种小清新和文艺感的感觉呢。我们选择一些清新系列的花草茶，在淡花香的调和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。

　　4、月饼配杂粮：什锦粥:在五谷杂粮中含有丰富而全面的营养成分，不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素，还含有钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。在中秋期间，如果食用了过多高热量及高糖分的月饼，会导致胃部感觉不适，选择一碗热气腾腾的杂粮什锦粥，能给身体补充营养膳食纤维，消除胃中的油腻感，也可以起到一定的养胃作用。