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白酒保存期多久,那些埋在地窖几十年的酒还能喝吗?
如题所述
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推荐答案 2019-10-29
国家标准中对于酒精度大于25度的酒,可以不标注保质期。按理论讲白酒储存期越长,白酒醇和酯化的更彻底。至于埋在地下的酒,只要密封的好,是可以喝的。但是如果酒度较低或是密封不好的话,香气和口感将会大打折扣。
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第1个回答 2019-11-06
因为白酒在存贮的过程中,可使酒中的杂醇逐渐的氧化,生成芳香酯,并使酒中的乙醛挥发。
同时,酒分子和水分子产生聚合作用,使酒醇香,辛辣感减少或消失,所以酒是越陈越香。
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白酒
可以
存放多久
答:
因此,
这类白酒存放时间一般建议在2年之内,最好1年内就喝了
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